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Qu茅 sabor tiene la carne de le贸n

Comentan que su gusto es entre ternera y caballo, y que es sutilmente dulce.

CECINA DE LE脫N SEDE DEL CONSEJO REGULADOR DEL GIP

La catedral de Le贸n es la piedra filosofal

Y en este momento volvemos a esta investigaci贸n efectuada del catedr谩tico de Historia del Arte de la Facultad de Le贸n, C茅sar Garc铆a 脕lvarez, y la afirmaci贸n de que 鈥渓a catedral de Le贸n es la piedra filosofal misma鈥, fundamentada en la localizaci贸n en ella de un grupo inusual de s铆mbolos alqu铆micos.

Y es verdad que la existencia de iconograf铆a alqu铆mica es muy recurrente en casi todas las catedrales g贸ticas, en la situacion de la pulchra leonina es singular y 煤nica.

Una compa帽铆a ahora genera carne sint茅tica de zebra, pantera y tigre, un procedimiento que podr铆a cambiar la manera en que ingerimos para toda la vida.

Trat谩ndose de gastronom铆a, hay gente que lo vi贸 todo. En verdad, pr谩cticamente todo. Pues si algo falta es que de ahora en adelante lograras comer hamburguesas de carnes ex贸ticas… sin precisar matar al animal.

Semeja incre铆ble, pero merced a la tecnolog铆a de cultivo de c茅lulas desde tejidos animales en biorreactores, se llega a l铆mites nunca pensados.

驴Se puede comer carne de tigre?

En la edici贸n de noviembre, hemos visto de qu茅 manera los cient铆ficos usan el an谩lisis de ADN para hallar especies en riesgo de extinci贸n que se cazan para alimentarse. Aqu铆, Dave Arnold charla sobre por qu茅 raz贸n varias personas eligen las carnes ex贸ticas.

Por norma general, los estadounidenses est谩n ofuscados con la inocencia y eligen la carne con un gusto despacio. Ingerimos una cantidad parcialmente peque帽a de animales, la mayor parte sacrificados j贸venes, en el momento en que la carne es menos apetecible. Por fortuna, ciertos de nosotros nos encontramos comenzando a percatarnos de que la carne puede ser considerablemente m谩s atrayente. Conforme la revoluci贸n alimenticia sigue cobrando impulso, nuestro viejo deseo de carnes robustas y tambi茅n poco comunes est谩 empezando a despertar.

Carne de potro hispano bret贸n, roja, sana y leonina.

Estos animales se cr铆an en independencia, en las dehesas y montes de Babia, que adem谩s de esto es parque natural, Reserva de la Biosfera, indudablemente un ambiente 煤nico que entrega a esta raza sus destacables peculiaridades.

Su carne es de color colorado profundo, tern铆sima y de simple digesti贸n, siendo muy sugerida por nutricionistas y nutricionistas para peque帽os y atletas.

5 comentarios en 芦Qu茅 sabor tiene la carne de le贸n禄

    1. 驴Carne de le贸n? 驴En serio? Creo que hay l铆mites cuando se trata de probar cosas ex贸ticas. Adem谩s, 驴no hay otras opciones m谩s 茅ticas y sostenibles? Me quedo con las opciones vegetarianas, gracias. 馃尡馃檯鈥嶁檧锔

    1. No estoy de acuerdo. Los leones son animales majestuosos que merecen ser protegidos, no convertidos en comida ex贸tica. Respetemos a la vida salvaje y busquemos alternativas m谩s 茅ticas y sostenibles. 馃馃毇

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